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2021年10月22日 (金)

Q.牛乳は、人によいのでしょうか。☆

A.赤ん坊は、母乳のラクトースをラクターゼという酵素で消化しますが、成長につれ体内のラクターゼの活性は低下します。ラクトースを分解も吸収もできなくなり、メタンと水素ができて、お腹が張ったり下ったりするわけです。これは、アジア人種に多いようです。

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